绍兴市多功能面食机贝壳机海螺面螺丝面猫耳朵机价格 产品参数: 型号:60型面食机 推进筒直径:60mm 主轴转速:100r/秒 生产效率:15-20kg/h 配用动力:1.5-2.2kw/220v电源 型号:80型面食机 推进筒直径:80mm 主轴转速:100r/秒 生产效率:30-50kg/h 配用动力:2.2-3kw/220v或380v电源 型号:100型面食机 推进筒直径:100mm 主轴转速:100r/秒 生产效率:60-90kg/h 配用动力:4kw/380v电源 产品介绍: 多功能麻食机 粗粮细吃,当今时尚。降血脂、降血压、营养均衡、*保健!它符合当今人们的健康饮食观念,它**人们的消费观念,它就是新型多功能面食机。本机制造精密,外型美观,使用方便,成本小,耗电低,产量高。通过不同的模具可以生产多种花样的食品:贝壳酥、银耳酥、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我厂可根据客户要求加工定做新型模具。 贝壳机性能特点简介 本系列产品通过不同的模具生产多种花样的食品,如:贝壳酥、银耳酥、五星、五角酥、猫耳酥、空心面、罗丝面、锅巴、灯笼、铬络面等,如用户需要各种新型模具,我厂可根据用户的要求进行加工制作。 本机以制造精密、外形美观、使用方便、成本小、耗电低、产量高之着称,是广大城镇农村发财致富较理想的食品机械。 多功能面食机使用说明: 原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…冷却…包装…成品。 1、 原辅料预处理:将面粉称好过筛去杂,按一定比例称好盐、碱和水(水温20℃左右)把盐、碱同时放水搅拌,搅到全部溶解后,倒入面粉中。 2、 将配制好的面粉搅拌熟化,搅拌与机上操作时,室内温度保持10℃以上,搅拌20分钟(面温20--30℃)至面团状,使面粉充分吸水,(有条件的可用电机搅拌筒搅拌)膨化后形成面筋网络,放置10分钟,保持面温20--30℃然后上机。注明:搅拌过程中,如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织,贝壳出现不酥。反之,若碱、盐温度过高,搅拌温度高,则面团面筋老化,面团过早熟化,也会出现上述情况,因此,必须按要求操作。 3、 将搅拌的面料送入多功能食机中,面料在反复的辊轧过程中,被制作成型后,送入油锅。 4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内(油温保持在180℃左右)炸1分钟后取出,凉干、包装、入库。说明:用油较好用榨油(或植物油与猪油以1比1的比例混合油),料未下锅前油温较高200℃,料下锅后油较低170℃。